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lunes, 17 de julio de 2017

Tajín de Cordero

Hace un tiempo me regalaron un bote de Ras-el-Hanout traído directamente de Marruecos, así que desde entonces me propuse preparar un tajín con él.
Espero que os guste mucho, es una receta que requiere un poco de tiempo, unas 2-3 horas pero muy agradecida y con un sabor muy distinto a lo que estamos acostumbrados.




miércoles, 12 de julio de 2017

Canelones fríos

Hola de nuevo!

Ya tenemos el verano encima, así que el otro día se me ocurrió hacer esta receta fresquita y original. Os aseguro que fue un éxito! Fácil, rápida y rica, ¿qué más se puede pedir?


jueves, 23 de febrero de 2017

New York Cheesecake

Hola a todos de nuevo!!

Hoy os traigo uno de mis postres favoritos: NY Cheescake.

Esta tarta siempre me ha dado problemas (ya he repetido en alguna ocasión que la repostería no es mi fuerte), pero por fin he dado con la receta perfecta, si la seguís al pie de la letra os va a quedar una tarta perfecta. 






martes, 15 de noviembre de 2016

Pasta fresca rellena de boniato y pollo a l'ast

Qué gran satisfacción cuando haces pasta fresca por primera vez!

Hace muchos años que quería trabajar con una máquina de pasta y poder hacer pasta fresca, así que hace cosa de un año me hice con una y me puse a probar.

Una vez 'dominado' el tema de la pasta sin rellenar (spaguetti, taggliatelle y poco más..) me decidí a hacer pasta rellena, y aquí está el resultado! 💗




domingo, 4 de septiembre de 2016

Yogur griego con gelatina de kiwi






Con el calor que aún aprieta, a todos nos apetece algo fresquito y fácil de hacer, para no pasar horas interminables en la cocina.

Y aquí os traigo un postre bien fresco, sabroso y muy rápido que seguro pronto probaréis: Yogur griego con gelatina de kiwi (podéis cambiar el kiwi por otra fruta, pero cuidado que hay ciertas frutas que no permiten que cuaje la gelatina)*

lunes, 1 de agosto de 2016

Arroz meloso de setas

Las pastas y los arroces son, para mi, de las elaboraciones más versátiles que existen. Hay miles de combinaciones, y todas quedan estupendas! Sin embargo, también suelen ser elaboraciones con un 'pelín' de dificultad, ya que darle el punto a los arroces y a las pastas es difícil. 


Y aquí nos encontramos, frente a un arroz meloso (que no caldoso) de setas.

Bon appétit!


Y volvemos de nuevo!

Hola a todos de nuevo!

Tulipanes de tomate cherry. pequeocio.com

Sé que ha pasado mucho tiempo desde que no publico nada... y ya lo echaba de menos!
No me he ido para siempre, ha sido un parón temporal que ya ha llegado a su fin.. así que sacad vuestras cucharas que volvemos a la carga!!